El sábado 06 y domingo 07 de septiembre, recibimos a las 19 personas que participaron en el 4to. taller de degustación de comida venezolana.
Tuvimos dos días muy especiales, agitados entre el calor de esta época del año y los platos que preparamos frente a nuestros aprendices-comensales.
Comenzamos con una bebida antiestress, seguida de un abrebocas de chupetas de pollo con salsa barbecue de guayaba y unos apetecibles tequeños de yuca.
Para la entrada preparamos un souflé de chicharrón y una crema de pimentones asados y crocante de camarón.
Mientras tanto, el Roast beef con salsa de cebollitas al vino tinto, se iba cocinando en el horno, al ritmo del calor del puré de papas y ají dulce.
Nuestro dulce para culminar fue un mouse de parchita.
Hemos quedado muy satisfecho con los comentarios recibidos, y los amigos que hemos hecho.
2 comentarios:
¡FOTOS!, ¡FOTOS!, ¡FOTOS!
Ya va
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